オーガニック＆つながるマーケット・しが

5月のオーガニックマーケットは、5月14日（日）に開催致します☆
↓　↓　↓

5月の「オーガニック&つながるマーケットしがin三井寺」は今月だけ変則で第2日曜に開催しますので
お気をつけ下さい＾＾（マーケット開催時間 10時〜15時）


大好評の野外寺子屋は、5月の企画も盛りだくさんです☆

三井寺の緑がまぶしい頃です。お時間がありましたら、是非遊びにいらして下さい♪


<今月の野外寺子屋＞

▼
11時ー12時
『森のおはなし』

森の再生活動や「クヌギの森」の村づくりなどなど、これからはじまるわくわくした森のおはなしです♪

《話すひと》
・松田さん／「森ののまつりごと」主宰、「アースデイin三井寺」の共同主催者
・山本綾美さん／「クヌギの森」
・山本実さん／「組手什」「プレイパーク」
・司会は御存知！ とむやん☆


▼
13時ー13時45分
『RUMBLING BEARSライブ』
グレートフルデッドをこよなく愛するバンドです

ぼんちゃん Gt.／Vo.
やまもっちゃん Mand.／Vo.
よっさん Lead-Gt.
やしろ Dr.
みやもっちゃん Ba.／Vo.


▼
14時ー15時
『三日月さんと話そう♪』

滋賀県知事の三日月さんがマーケットに来てくれまーす(*´-`)
顔のみえるお買い物。食の安心安全。放射能時代を共に生きぬくための、市民発のコミュニティづくり。5年目を迎えたマーケット、改めて三日月さんと一緒に、マーケットのこれまでとこれからを語りあいたいなーと考えています。  

５月１４日開催！出店者さん紹介】

毎年５月は開催日が第２週に変更になっています☆


今月は今週末、14日の開催です！

新緑まぶしい三井寺に、どうぞ遊びに来てくださいね！


１．小菊亭…安心できる素材でつくった無添加の飴、OGコーヒー・紅茶
２．Caro…スコーン、タルト、マフィン、クッキー、ビスケット、スープ
３．アースキッチンたまや＆ときの音…ベジライスバーガー(雑穀バーグ入り、野菜のかき揚げ入り、ソイミートの照り焼き入り)、焼き菓子、布ナプキン
４．ボン・リジェール…薪火石釜パン、フランス風サンド
５．喜右衛門…有機味噌、有機梅味噌、柚子味噌、味噌たれ、有機梅干し、有機梅ジャム、有機こんにゃく、あげかきもち、白丸もち、新丹波黒大豆、有機米麹、有機ブルーベリー・ジャム、レモン
６．よつばのおいしいもん…担々麺、カレーパン、いろいろ惣菜
７．Lovely　gabrie…手づくりかばん、ビーズ小物など
８．ビオチェド…手作り作家さんの服や雑貨、福祉作業施設のクラフトなど
９．organic＆natural store aina(アイナ)…モリンガ加工品(タブレット、パウダー、ティーバッグ、種、ドライリーフ)
10．びわ家…野菜のお弁当セット、野菜、手作りドリンク(ジンジャー・キウイ・青玉柚子シロップ、イチゴ)、甘酒、果物
11．はるや…玄米焼きおにぎり、焼き菓子
12．パルメン・ガルテン…JAS有機米・野菜と加工品、玄米もち米、玄米餅、赤飯、ピザ、ポテト、生芋使用こんにゃく、アップルパイ、梅ゼリー、きなこあめ、苗、有機対応堆肥、ふく塩、沖縄黒糖
13．たまぱん＆Ｎｏｒａ510…たまパン（天然酵母パン、ドーナツ、ビワの葉クリーム）
　　　　　　　　　　　　　　　　　＆Nora510（カキのオイル焼き、オーガニックノンアルコールビール、野草の天ぷら）
14．ネパールのハンドクラフト…ネパール、福島支援 グッズ
15．暮らしを考える会…唐揚げ、焼き菓子、ジュース、体にやさしいものいろいろ
16．てあて…「てあて」セッション、スリランカ薬膳カレー・サモサ・ＮｏｎSugarタルト・サブレ（Veg）、平飼い有精卵のシフォンケーキなど
17．れんこん屋…無農薬玄米・7分搗き米、粕漬け(キュウリ)、野菜など
18．ベジブル…無農薬野菜、無農薬豆類
19．手仕事工房むいむい…布小物、エプロン、フェルト小物、焼き菓子、スープ、びわ茶、緑茶、ワタ紡ぎのワークショップ
20．昆平堂…おぼろ昆布の販売と実演
21．オープンセサミ…あたたかいスープ、惣菜、ケーキ
22．木工ろくろ手づくり館…ぬくもりのある木の盆、うつわ
23．はいのわ…純木灰から抽出した「灰汁(あく)」の洗剤
24．焙煎函数ＣＡＦＥ２ＣＶ…焼き菓子、インドネシアオーガニック珈琲
25．ＴＡＫＡＮＥ－ＡＩ…ペーパークイリング（細長い紙をクルクル巻いて作った花や動物で飾ったフレーム・モビール・プレゼントBOX・クリップ・箸紙など）
26．ｍｉｄｏｒｉ-ｙａ…花苗・ハーブ苗・苔玉・花雑貨など
27．ライフヒーリング …手作りサンキャッチャー・天然石ブレスレット・あんまマッサージ・体験カラーセラピー
28．クローバーの木…パワーストーンのアクセサリー・アロマ
29.あぺぜ・・・・おやき


（５月１２日現在。。。これ以降の出店者さんの変更などの情報が、遅れる場合があります。
最新の出店者さんの情報は、facebookでご確認をして頂けたら嬉しいです♪）
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1500677323339035&id=277364832336963¬if_t=like¬if_id=1494248846833286
  

カフェねっこさんがライブをして下さいました♪森の中に心地よい歌と音楽が響いていました～♪

（カフェねっこさんのuzumeさんは、「わらべうた」も教えて下さっていて、その歌声にも、とっても癒されます♪）

◆facebook 根っこ
↓　↓　↓

https://www.facebook.com/根っこ-264137616988686/?fref=ts

◆ＣＡＦＥ　ｎｅｋｋｏ　　（大地のワッフルやオーガニックコーヒーを販売して下さっています）
↓　↓　↓
https://www.facebook.com/cafenekko/

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。






朝から「研志館」で施術を受けておられた「よつば」のミツケンさんの写真を撮らせてもらいました～
気持ち良さそうでした♪

◆少林寺達磨流拳法・研志館

↓　↓　↓

http://sports.geocities.jp/darumaryu2006/index.html
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



＜4月の野外寺子屋では、出店者さんにお話を頂きました♪＞

◆「にほんちゃギャラリーおかむら」さんにお話をして頂きました



・・・・・・ 日本各地の茶農家から直接仕入れたオーガニク茶葉。釜炒り茶、煎茶、番茶、自家焙煎ほうじ茶・オリジナルブレンド玄米茶、烏龍茶、紅茶など。ポンせんべい、黒糖玄米ぽん、落花生玄米ポンを取り扱っておられます。








岡村さんのお爺さんにご縁のある四国を訪ねられ、お茶の農家さんと出会われたことから


お茶を販売することにつながっていかれたそうです。





各地の無農薬で育てられているお茶の農家さんを中心に一軒ずつ尋ねられて、

お茶の仕入れをし心をこめてパッケージをされています。

そして、クローンである品種茶とは異なり、種から育ってしっかりと土地に根を張ったものを在来種というのですが

在来種のお茶のお話がとても、興味深かったです。

種から育てられた在来種のお茶は、1本1本、芽が出る時期も、味も香りもそれぞれ違い個性があるそうです。

農家さんは、ご自身のご先祖様が育てられていたことや元々その土地に植っていたということもあり、在来種のお茶を大切に残されているそうです。

そういう魅力からも、岡村さんは、在来種のお茶を仕入れるようにされているそうです。





オーガニックマーケットということもあり、お茶の農薬のことについても、お話しをして下さいました。

「仕方なく農薬を使いお茶を育てられている農家さんもおられるのですが、農薬を使って育てられたお茶は、洗うことなく出荷され、はじめて、

お茶が水と触れる時というのは、私達がお茶を飲む前に茶葉にお湯を注ぐ時です。

そういうことも考えると、出来ることなら、毎日の暮らしの中で毎日飲むお茶を

安心して信頼の出来る農家さんから購入されることが望ましいと思います。

農家さんの笑顔を見たり、お話しをしたり、お茶の背景にあるものを感じて

飲むお茶は、忘れられない味になります。。。。。」とお話をして下さったことがとても心に残りました。




岡村さんのお話を聞いて、自分のくらしの中で食するものや使うものを選ぶ時に

その背景にあるものを考えて選ぶことを

少しずつでも増やすことが出来たら、いいな～と感じました。



気になる方は、是非ホームページをチェックしてみて下さ～い♪

☆ホームページ
↓　↓　↓
https://www.nihonchagalleryokamura.com/

☆facebook
↓　↓　↓

https://www.facebook.com/nihoncha.gallery.okamura/

☆instagram
↓　↓　↓

https://www.instagram.com/nihoncha_okamura/

.
☆オンラインストア
↓　↓　↓

https://chaokamura.thebase.in/
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
二人目のお話は「てあて」(旧みどりの村) のmihoさんです♪

・・・・薬膳スリランカカレー、サモサ、自然派クッ
キー、平飼い有精卵のシフォンケーキなどを取り扱っておられます






最近、ご家族で行かれたスリランカのアーユルヴェーダの旅に行かれてから改めて

健康について気づかれたことについてお話してもらいました。


アーユルヴェーダでは、その人が持つ本来の役割からそれると体の調子がくずれたりするので、

心と体のずれを本来のものに戻すという考えがあるそうです。






スリランカに行かれてからmihoさんの「手あて」も変わられたそうです。


「自分自身がすごくクリアになりました。」と笑顔で話して下さいました♪





いつもは、薬膳南インドカレーを出されていましたが、今回は、スリランカのカレーを作ってくださいました。

油で玉ねぎを炒める作業から始まるのではなく、どちららかというと、野菜をゆでる感じで


ココナッツを使うのでココナッツから油分が採れるそうです。


ココナッツの甘さとパリパリの豆から出来ているチップを砕いて食べるスリランカカレーは、とっても優しくて美味しかったです。

mihoさんのお話を聞いて、スリランカにとっても興味を持ちました


興味のある方は、又出店されている時にお店でmihoさんとお話をしてみて下さいね＾＾


☆現在、スリランカのアーユルヴェーダについてmihoさんのfacebookで連載中されています。

とってもおもしろいので、気になる方は、是非チェックしてみて下さい♪
↓　↓　↓

https://www.facebook.com/sugimoto.miho.1

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
３人目のお話をして下さったのは、
◆「はいのわ」さんです♪

・・・・純木灰から抽出した「灰汁(あく)」の洗剤を取り扱っておられます。





古来より、灰汁は、食器洗いや、山菜の灰汁抜き、藍染の原料など、有用物として様々な用途で使われてきました。

これらの用途は現代、化学物質に取って代わられてますが、今一度、環境に優しい灰汁を見直していこうという

想いから、お話をしてもらいました。

はいのわ」さんは、京都にある灰屋さんで高質の灰を販売されています。

この灰は、ほとんど、茶道の釜の灰に使われているそうです。

この灰を高質な灰にする時に出るのが灰汁だそうです。


（灰汁とは、木や藁、葦、を燃やして出来た灰を桶に入れて、その上から水を入れて、よくかき混ぜ、

灰を沈殿させた後にできる、上澄みの液のことです。）

おみこしや神社を磨くのに灰汁（あく）が使われているそうです。


灰汁であらう作業を灰汁洗い（あくあらい）と言うそうです。


＊灰汁洗い（あくあらい）。。。。木造建築の長年の木部汚れを落として、木本来の美しさをよみがえらせるために、
灰汁（アルカリ性）を使って洗い、その後お酢を希釈した液（酸性）で仕上げ洗いをすることです。





「この灰汁は、自然そのものなので、くらしの中で灰汁を使ってお掃除や台所や

身近な汚れを落とすことで環境のことを考えるきっかけになっていったらいいな。。。と思います。」

とお話して下さいました。



この灰汁でつけておいた、垢のついた洗面器を見させてもらいました。つけて置いた箇所だけ、汚れがきれいに落ちていました。

私も「はいのわ」さんで１本、購入させてもらい、掃除に使わせてもらっていますが、台所の油汚れがきれいに落ちました。

我が家のお風呂場の洗面器も、ホンマにきれいになりました。




流した生活排水は、又自分自身にも還ってくると思いますので、出来るだけ、使うものは、

琵琶湖や地球に優しいものを選んでいきたいです♪





そして、「はいのわ」さんでお話をして下さった岡本さんは、テクノ音楽のアーティスト(サワサキヨシヒロさん）でもあります。

「よつば」の社長さん、ミツケンさんがサワサキさんのCDを持っておられ、この日に「はいのわ」さんが

サワサキ　ヨシヒロさんと分って感動されていました♪

今、サワサキさんは、「シンセ温泉」という名前で温泉地でエレクトロニック音楽を演奏されておられます。

いつか、温泉旅館で「灰汁」のワークショップと音楽会が出来たらいいな～と話されておられました。

音楽と「ハイノワ」さんでリンクされて、色んな世代の方に、もっと、もっと広がっていかれる予感がしました。

気になる方は、是非チェックしてみて下さーい☆


☆はいのわblog
↓　↓　↓
http://hainowa.shop-pro.jp/


☆はいのわfacebook
↓　↓　↓
https://www.facebook.com/hainowa/photos/?ref=page_internal


☆「シンセ温泉」
↓　↓　↓
https://youtu.be/Bja1uqX6lT0

かっこいいです
↓　↓　↓
https://youtu.be/ycTRl89ZJow



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


みなさんのお話を聞かせてもらい、とってもためになりました。

ありがとうございました☆

又の機会に出店者のみなさんに色々、お話をして頂きたいと思っています＾＾


どうぞ、よろしくお願い致します♪


＊今回紹介させて頂いた出店者さんが来られているかは、毎月の出店者さんのリストで
確認して頂けたら嬉しいです＾＾

来月も皆様のお越しをお待ちしていまーす☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今月のブログ担当（nanaoto naomi)
三井寺オーガニックマーケットで私も不定期でライブをさせてもらっています♪
よかったらチェックしてみて下さい～

◆nanaoto
↓　↓　↓
https://www.facebook.com/Nanaoto-673527199472069/?fref=ts
https://www.instagram.com/7nanaoto/